עפרונות רישום ושירטוט עשויים מתערובת של גרפיט, חרסית ומים, אידאליים למתחילים ברישום טכניקות הצללה בסיסיות, מה שהופך אותם לחיוניים לשיעורי אמנות, ואידיאליים למתחילים, לביצוע תרגילים ברישום ולימוד עקרונות רישום בסיסיים (לציורי סקיצות, ציורי דמויות, ציורי טבע דומם, ציור טכני ועוד).
בניגוד לעפרונות צבעוניים, הם חסרים פיגמנטים כך שהם מייצרים גוונים מונוכרומטיים בגווני שחור B – אפור H. דרגת הקושי של העיפרון (תערובת הגרפיט והחרסית) היא שיוצרת את הבדלי הגוונים ומספקת מגוון אפשרויות לרישום קווי ויצירת דירוגים והצללות. הסימון בישראל תואם לתקן האירופי: HB -בינוני, ככל שקשה ואפור מיספור הH עולה וככל שרך ושחור יותר מיספור הB עולה.
ההמלצה שלנו בבחירת העיפרון הנכון הינה אישית: לפי השימוש, האחיזה, הרגלי הכתיבה/ציור ועוד ולא ע"פ מותג.